{"id":9796,"date":"2012-02-21T14:01:31","date_gmt":"2012-02-21T14:01:31","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:82\/wordpress\/2012\/02\/21\/acelfoz-realiza-curso-de-manipulacao-de-alimentos-sem-gluten\/"},"modified":"2012-02-21T14:01:31","modified_gmt":"2012-02-21T14:01:31","slug":"acelfoz-realiza-curso-de-manipulacao-de-alimentos-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/box5640.temp.domains\/~clickfoz\/acelfoz-realiza-curso-de-manipulacao-de-alimentos-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Acelfoz realiza curso de manipulação de alimentos sem glúten"},"content":{"rendered":"

\nA Associação dos Celíacos de Foz do Iguaçu (ACELFOZ) vai promover no domingo, 26 de fevereiro, um curso para a manipulação de alimentos sem glúten. O objetivo é alertar os pais que tenham filhos com a doença celíaca. Trata-se de uma doença genética, que atinge tanto crianças quanto adultos, afetando principalmente o intestino delgado.<\/p>\n

Os principais sintomas são diarreia crônica, quadro de desnutrição, baixa estatura, vômito, aftas, flatulência, osteoporose, entre outros. É uma doença sem cura. Apesar disso, uma vacina está sendo desenvolvida, criando boas expectativas aos pacientes.<\/p>\n

Um grande dilema para as pessoas portadoras dessa doença são as compras em supermercados. A maioria dos alimentos contém glúten. De acordo com a presidente da Associação, Juliane Meireles Freitas, todo mercado precisa ter um local separado, que especifica sobre os produtos sem glúten. Poucos o fazem. Em Foz do Iguaçu, segundo Juliane, nenhum.<\/p>\n

O curso irá ocorrer na sede da ACELFOZ, localizada na Escola Evangélica Attos, na Rua Curitiba, n° 50, na Vila C velha. A inscrição custa R$ 5 para os associados e R$ 10 para não associados. A presidente Juliane explica que a proposta não é arrecadar fundos com o curso. “Queremos mostrar que é possível preparar alimentos sem glúten. É mais seguro do que comprar em uma padaria e é a maneira mais tranquila de conviver com o glúten”, explica.<\/p>\n

Serviço
\n<\/strong>Curso de manipulação de alimentos sem glutém<\/strong>
\nLocal<\/strong>: Escola Evangélica Attos –  Rua Curitiba, n° 50, na Vila C velha 
\nData<\/strong>: Domingo (26) 
\nInscrição<\/strong>: R$ 5 associados e R$ 10 não associados
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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