![\"\"](\"http:\/\/www.clickfozdoiguacu.com.br\/static\/image\/Centro%20de%20Capacitac%CC%A7a%CC%83o%20Sindhote%CC%81is%20--%20Foto%20Marcos%20Labanca.jpg\")
<\/p>\n\nOs cursos do Centro de Capacitação Sindhotéis iniciam em julho e já estão com as inscrições abertas. São várias oportunidades de qualificação oferecidas por meio de parceiros educacionais de alto nível. Assim busca-se o que há de melhor nos mercados internacional e nacional para trazer a Foz do Iguaçu e região uma transformação profunda na profissionalização de todo o setor.<\/p>\n
A parceria mais notável é com a Le Cordon Bleu. Fundada em Paris em 1895, é uma renomada rede de instituições de ensino dedicada a prover o mais alto nível de ensinamento culinário e de hotelaria por meio de programas de classe mundial. Presente em 15 países, a escola é considerada a guardiã da técnica culinária francesa via seus programas culinários que preservam e transmitem o domínio e a apreciação de práticas que têm sido pedra angular na França.<\/p>\n
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O diretor-técnico e culinário da Le Cordon Bleu no Peru, Jacques Decrock, considerou o espaço “magnífico”. Decrock conta que o primeiro curso será o “Cozinhas do Mundo”, cujo público-alvo são os profissionais de gastronomia e os cozinheiros profissionais e amadores. Serão cinco módulos, totalizando 140 horas: Cozinha Asiática, Cozinha Mediterrânica, Cozinha Francesa, Cozinha Italiana e Cozinha Peruana.<\/p>\n
Os talentos dos prestigiados chefs da Le Cordon Bleu Peru são utilizados para desenvolver as bases da fusão internacional. Dois renomados chefs que estarão em Foz foram definidos esta semana. O chef Fernando Ore ministrará o curso da Cozinha Peruana e o chef Jean-marc Mathez coordenará o curso da Cozinha Francesa.<\/p>\n
“Estamos conhecendo o mercado fronteiriço para valorizar a oferta local”, disse. No curso, serão trabalhadas 18 das principais receitas de cada cozinha. Cada receita será preparada e apresentada previamente pelo chef. Depois será realizada pelos participantes com acompanhamento do instrutor.<\/p>\n
Em 2017 começarão os cursos para profissionais experientes, visando a “aperfeiçoar sua técnica dentro da alta culinária internacional, com foco no rendimento, resultado e satisfação dos clientes”. Os formados em cada curso receberão um diploma.<\/p>\n
Governança<\/strong> Os cursos do Centro de Capacitação Sindhotéis iniciam em julho e já estão com as inscrições abertas. São várias oportunidades de qualificação oferecidas por meio de parceiros educacionais de alto nível. Assim busca-se o que há de melhor nos mercados internacional e nacional para trazer a Foz do Iguaçu e região uma transformação profunda na […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-932","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"yoast_head":"\n
\nJá a ABG (Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria) é uma entidade representativa de uma categoria profissional conhecedora do setor. Ela está nas principais iniciativas setoriais por meio de seus núcleos regionais, em âmbito nacional, promovendo atividades que colaboram com o crescimento da qualificação profissional e contribuindo para o desenvolvimento da hotelaria no país.
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\nMais cursos<\/strong>
\nO Centro de Capacitação Sindhotéis já tem outros seis cursos programados para iniciar no segundo semestre. São eles: 1) Inglês aplicado ao turismo e hotelaria; 2) Gestão executiva na hotelaria; 3) Revenue Management, Distribuição e Marketing Digital; 4) Governança e hotelaria de excelência; 5) Excelência no atendimento ao cliente; e 6) Competências profissionais sistêmicas. Todos estão com as inscrições abertas. Saiba mais em nossos canais de comunicação. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"