{"id":42137,"date":"2019-07-11T14:52:44","date_gmt":"2019-07-11T17:52:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clickfozdoiguacu.com.br\/?p=42137"},"modified":"2019-07-12T13:11:46","modified_gmt":"2019-07-12T16:11:46","slug":"pastificio-pasta-mia-e-um-novo-conceito-gastronomico-em-foz-do-iguacu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/box5640.temp.domains\/~clickfoz\/pastificio-pasta-mia-e-um-novo-conceito-gastronomico-em-foz-do-iguacu\/","title":{"rendered":"Pastif\u00edcio Pasta Mia \u00e9 um novo conceito gastron\u00f4mico em Foz do Igua\u00e7u"},"content":{"rendered":"

Em junho, Foz do Igua\u00e7u ganhou um novo conceito gastron\u00f4mico, o Pastif\u00edcio Pasta Mia<\/strong>. A palavra italiana significa local em que se fabrica massas artesanais. E assim \u00e9 o Pasta Mia, espa\u00e7o que produz e serve massas artesanais com t\u00e9cnica italiana. Segundo o chef<\/em>\u00a0e propriet\u00e1rio Felipe Sarto<\/strong>, o objetivo foi trazer para a cidade a uni\u00e3o de uma casa de massas com restaurante casual proporcionando aos clientes uma experi\u00eancia da aut\u00eantica massa fresca artesanal com um pre\u00e7o justo.<\/span><\/p>\n

O local possui um ambiente descontra\u00eddo e aconchegante, onde os clientes entram em contato com utens\u00edlios de fabrica\u00e7\u00e3o de massas, quadros, desenhos e objetos que remetem ao mundo macarr\u00f4nico, fomentando assim, a cultura da massa na regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O Pastif\u00edcio e a venda
\n<\/b><\/span>No Pastif\u00edcio Pasta Mia as massas s\u00e3o fabricadas fatto a mano<\/em>\u00a0garantindo frescor, sabor e qualidade aos clientes. O chef<\/em> Felipe Sarto refor\u00e7a que na fabrica\u00e7\u00e3o das massas, \u00e9 utilizado a s\u00eamola, parte mais nobre do trigo, o que garante um produto final com melhor textura, o cl\u00e1ssico al dente<\/i>, e melhor sabor, pois a massa incorpora mais ao molho.<\/span><\/p>\n

Para a venda de balc\u00e3o, os clientes podem escolher as massas e os molhos por quilo, para levar e finalizar em casa.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O restaurante e o card\u00e1pio
\n<\/b><\/span>No restaurante o cliente pode fazer a melhor combina\u00e7\u00e3o entre massas, molhos e adicionais. O card\u00e1pio consta com massas lisas, recheadas e de forno, al\u00e9m dos molhos. Das massas lisas h\u00e1 op\u00e7\u00f5es como o tagliatelle<\/em> ao molho de rag\u00fa<\/em> de carne ao vinho e o nhoque com molho bolognese<\/em>. Das massas recheadas uma das possibilidades \u00e9 o cappelletti<\/em> de carne ao molho de catupiry com tiras de carne e o sorrentino<\/em> de damasco e queijos ao molho branco. <\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es mais leves como espaguete integral ao molho pesto<\/em> ou o sorrentino caprese<\/em> com tomate seco, manjeric\u00e3o e queijos ao molho pomodoro. Al\u00e9m das massas de forno como lasanha de presunto e queijo e rondelli<\/em> de funghi<\/em>. <\/span><\/p>\n

Vale lembrar que o Pastif\u00edcio tamb\u00e9m possui op\u00e7\u00f5es veganas, vegetarianas e sem lactose.<\/span><\/p>\n

Hor\u00e1rio de funcionamento
\n<\/b><\/span>O Pastif\u00edcio Pasta Mia funciona de ter\u00e7a a domingo em dois hor\u00e1rios:
\n<\/span>10h30 \u00e0s 13h30 – Pastif\u00edcio (venda de balc\u00e3o)
\n<\/span>18h \u00e0s 23h \u2013 Pastif\u00edcio (venda de balc\u00e3o) e restaurante<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A localiza\u00e7\u00e3o do Pastif\u00edcio Pasta Mia
\n<\/b><\/span>O Pastif\u00edcio Pasta Mia fica na Rua Mato Grosso, 1333, na Vila Maracan\u00e3, Foz do Igua\u00e7u \u2013 PR.<\/span><\/p>\n

Outras informa\u00e7\u00f5es:
\n<\/b><\/span>Facebook<\/strong>: facebook.com\/pastificiopastamia<\/a>
\nInstagram<\/strong>: instagram.com\/pastificiopastamia<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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