{"id":42032,"date":"2019-07-08T10:21:18","date_gmt":"2019-07-08T13:21:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clickfozdoiguacu.com.br\/?p=42032"},"modified":"2019-07-08T10:21:18","modified_gmt":"2019-07-08T13:21:18","slug":"puerto-iguazu-vira-destino-para-degustacao-de-cerveja-artesanal-na-fronteira","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/box5640.temp.domains\/~clickfoz\/puerto-iguazu-vira-destino-para-degustacao-de-cerveja-artesanal-na-fronteira\/","title":{"rendered":"Puerto Iguaz\u00fa vira destino para degusta\u00e7\u00e3o de cerveja artesanal na fronteira"},"content":{"rendered":"
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Foto: Marcos Labanca<\/figcaption><\/figure>\n

Puerto Iguaz\u00fa, na Argentina, \u00e9 reconhecida na regi\u00e3o trinacional pela oferta de vinhos, encontrados em muitas casas especializadas. Agora, o hotel-cervejaria Tango Inn Bed&Brewery pretende transformar a cidade em destino nas Tr\u00eas Fronteiras para quem gosta de cerveja artesanal.<\/p>\n

Inaugurado nesse s\u00e1bado, 06, o empreendimento \u00e9 uma f\u00e1brica de cerveja dentro de um hotel, conceito considerado \u00fanico na Am\u00e9rica do Sul. \u00c9 inspirado em proposta que existe em Ohio, nos Estados Unidos, expans\u00e3o da BrewDog, cervejaria escocesa que \u00e9 refer\u00eancia mundial.<\/p>\n

A ideia, explica Francisco de Belaustegui, propriet\u00e1rio do Tango Inn Bed&Brewery, \u00e9 oferecer cerveja artesanal de qualidade a pre\u00e7o acess\u00edvel e fomentar a cultura cervejeira. Para isso, o visitante pode participar de cursos e\u00a0tour\u00a0para conhecer todo o processo de elabora\u00e7\u00e3o da bebida.<\/p>\n

Outro diferencial do lugar \u00e9 unir hotel, restaurante e bar em um s\u00f3 ambiente. D\u00e1 para hospedar-se em instala\u00e7\u00f5es personalizadas e ter cerveja artesanal dispon\u00edvel no frigobar dos quartos. O espa\u00e7o ainda pode ser op\u00e7\u00e3o de programa em fam\u00edlia ou ponto de encontro para a degusta\u00e7\u00e3o de uma boa bebida.<\/p>\n

\u201cQueremos receber as pessoas que buscam desfrutar de cerveja boa sem precisar pagar caro, vivenciando uma experi\u00eancia sem igual na regi\u00e3o\u201d, frisou Francisco de Belaustegui. \u201cCriamos ainda um ponto de encontro para quem produz ou quer aprender a fazer cerveja, dividir receitas e experi\u00eancias.\u201d<\/p>\n

Hoteleiro h\u00e1 quase duas d\u00e9cadas, nos \u00faltimos cinco anos Francisco passou a produzir cerveja artesanal. \u201cJuntei duas paix\u00f5es minhas: a hotelaria e a cervejaria. Transformamos esse espa\u00e7o, que j\u00e1 era refer\u00eancia em hospedagem, para agora ser reconhecido tamb\u00e9m pela boa bebida\u201d, contou.<\/p>\n

Mestre cervejeiro<\/strong><\/p>\n

O mestre cervejeiro Eliezer Rodriguez \u00e9 o respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o do Tango Inn Bed&Brewery. Venezuelano, trabalhou na principal cervejaria de seu pa\u00eds e possui experi\u00eancia acumulada em Buenos Aires. Ele tem pr\u00eamios obtidos em concursos na Costa Rica, M\u00e9xico e Argentina.<\/p>\n

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Foto: Marcos Labanca<\/figcaption><\/figure>\n

De acordo com o cervejeiro, para oferecer uma bebida de qualidade, o controle \u00e9 rigoroso durante as fases de elabora\u00e7\u00e3o, fermenta\u00e7\u00e3o e envasamento. Al\u00e9m das receitas preparadas cuidadosamente, a sele\u00e7\u00e3o dos ingredientes \u00e9 criteriosa.<\/p>\n

\u201c\u00c9 uma cerveja com sabor e aroma para agradar a todos os paladares. Por isso nossa bebida \u00e9 balanceada, equilibrada\u201d, revelou Eliezer Rodriguez. \u201cTemos receitas para o p\u00fablico latino-americano e para quem prefere uma bebida mais \u2018forte\u2019, como os europeus\u201d, explicou.<\/p>\n

Visitante prova e aprova<\/strong><\/p>\n

Estudante universit\u00e1ria em Buenos Aires, hospedada por cinco dias no Tango Inn Bed&Brewery, Pamela Zabala aprovou a proposta. \u201cAchei fant\u00e1stico. \u00c9 um ponto de encontro dentro do hotel, podemos nos relacionar e desfrutar dessa mostra de cervejas\u201d, destacou.<\/p>\n

Moradora em Puerto Iguaz\u00fa, a professora de dan\u00e7a Fernanda Hidalgo gostou da decora\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o, da agenda art\u00edstica e do pre\u00e7o. \u201cGostei muito, n\u00e3o s\u00f3 para beber uma boa cerveja como tamb\u00e9m para encontrar m\u00fasica ao vivo. E com pre\u00e7o acess\u00edvel, o que \u00e9 importante\u201d, mencionou.<\/p>\n

Em viagem com sua fam\u00edlia para rever as Cataratas do Igua\u00e7u depois de 30 anos, o engenheiro Ramiro Iturregui enfatizou o pioneirismo do hotel-cervejaria. \u201cBela experi\u00eancia. S\u00e3o muitos servi\u00e7os dentro do hotel, lugar amplo, paisagem da selva e cerveja. N\u00e3o vi algo igual na Argentina\u201d, sublinhou.<\/p>\n

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Foto: Marcos Labanca<\/figcaption><\/figure>\n

Cultura cervejeira<\/strong><\/p>\n

A planta do Tango Inn Bed&Brewery permite a produ\u00e7\u00e3o de 40 mil litros de cerveja por m\u00eas. Movimentar essa estrutura, para produzir apenas 2.500 litros da bebida, custa R$ 12.500 s\u00f3 em ingredientes. O hotel-cervejaria est\u00e1 instalado em uma ampla \u00e1rea de tr\u00eas hectares junto \u00e0 selva e no caminho para as Cataratas do Igua\u00e7u.<\/p>\n

S\u00e3o 12 torneiras para diferentes receitas da bebida \u2013 das mais leves e suaves \u00e0s mais encorpadas \u2013, gastronomia diversificada, vinhos e coquet\u00e9is. O empreendimento serve a brasileir\u00edssima caipirinha e um drinque especial que mistura cerveja e tequila.<\/p>\n

Periodicamente \u00e9 realizada a Cataratas Beer Fest, para degusta\u00e7\u00e3o e troca de experi\u00eancias sobre a produ\u00e7\u00e3o da bebida. No Tour Cervejeiro, \u00e9 poss\u00edvel acompanhar o preparo da cerveja e conhecer equipamentos e ingredientes. D\u00e1 at\u00e9 para visitar o lupul\u00e1rio, com 300 mudas da planta que fornece uma das principais mat\u00e9rias-primas da cerveja.<\/p>\n

Hotel-cervejaria Tango Inn Bed&Brewery<\/p>\n

Endere\u00e7o: Ruta Nacional 12, km 5, Puerto Iguaz\u00fa<\/p>\n

Site:\u00a0www.tangoinn.com<\/a><\/p>\n

Telefone: (+54) 3757 43-5680<\/p>\n

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