Desde los primeros días de junio ya sentimos el olorcito a Mbejú (parecido al pan árabe pero hecho de mucho queso y almidón de mandioca. Debo aclarar también que es una delicia). Es una tradición que todos los colegios organicen está fiesta, así que cada fin de semana de junio, y extendiéndose hasta el mes de julio, vemos en cada barrio alguna fiesta de San Juan.
La tradición en estas fiestas es cuestionable, si bien el atractivo siempre sigue siendo la comida típica, es hasta simpático ver como se fusiona la modernidad con la tradición. Ahora vemos puestos de juegos tradicionales como Embocar al Aro y a lado mismo otro puesto con PS2 o Wii, y no puedo dejar de mencionar los minibares con el atractivo principal: la caipirinha. Esto es globalización suelo decirme cuando voy cada fin de semana a un San Juan diferente.
Con las redes sociales y en la mayoría de los foros paraguayos de internet también surge la figura del Judas Kaí (muñeco de trapo que se llena de bombas y se explotan a medianoche). En Paraguay es tradicional elegir una figura política, de la farándula o deportiva para apodar a este mítico personaje.
San Juan no es sólo tradición gastronómica, no son sólo juegos supersticiosos ni beneficios económicos; es un modo de reencontrarnos con la tradición.
Patricia Silva Casco es Comunicadora. Hace un poco de radio (www.1035.fm) y colabora con www.agendarte.net. Nacida en Asunción del Paraguay pero malcriada en la fronteriza Ciudad del Este.
